التمر المجدول …ألذ أنواع التمور بالصحراء الجزائرية

تملك الصحراء الجزائرية كما هائلا من التمور المميزة الطعم وتختلف مننوع لأخر، وأشهرها دڨلة نور التي وصلت للعالمية. يتميز التمر المجدول بطعمه، ويعرف أيضا باسم التمر المجهول وهو يتميز بمذاقهِ الحلو الطبيعي، وحجمهِ الكبير، ولونه الداكن، مقارنة بالأنواع الأُخرى من التمور، ويُعدّ التمر المجدول من الفاكهة المجففة الغنية بالألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، لذا يُمكن إضافتهِ إلى النظام الغذائي ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة الاعتدال في تناولهِ لأن الإكثار منه يسبب الكثير من الأمراض.
للتمر المجدول الكثير من الفوائد الصحية أهمها، الحفاظ على صحة القلب ،حيث يحتوي على الألياف الغذائية التي يُمكن أن تُساعد على التقليل من مستويات الكوليسترول الضار وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنّهُ يحتوي على مُضادات الأكسدة التي تُقلل من الأضرار الناجمة عند الجذور الحرة وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب.
كما يُساعد محتوى التمر المجدول من الألياف الغذائية على تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالإمساك، وتجدر الإشارة إلى أنّ استهلاك كميات كافية من الألياف الغذائية يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، مثل سرطان القولون، وسرطان المستقيم.
كما أنه يُساعد على التحكم بالشهية لمحتواه من الألياف الغذائية، إذ تُعطي الألياف الغذائية الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي قد تُساعد على فقدان الوزن، ولكن يجب عدم الإفراط في تناولهِ وذلك لأنّهُ يُعدّ عالي بالسعرات الحرارية
كما أنه يساعد على تعزيز صحة الجهاز العصبي
و التحكم في معدل ضربات القلب، والتنفس، والوظائف العضلية، ودعم وظائف الجهاز العصبي، إنّ نقص مستوى البوتاسيوم يُمكن أن يُسبب ضُعف في العضلات، والشعور بالإرهاق .
أمال قشيشد