فن النحت أو الحفر على الخشب هو من الفنون التي تقاوم الاندثار في الجزائر والتي تضرب جذورها في التاريخ البشري وبإمكاننا القول أن تاريخ فن النحت او الحفر على الخشب بدأ منذ أن برى الانسان لأول مرة الخشب بأداة حادة، وهي عملية فنية يقوم من خلالها الجزائريين البارعين في هذه الحرفة بصنع أشكال أو تصميمات من الخشب بقطعه أو نحته، ويعتبر حفر الخشب شكلا من أشكال الفن فضلا عن أنه هواية وفي بعض الأحيان يكون الحفر عن طريق آلات مزودة بقواطع مركبة على محاور دوران بالغة السرعة.
يتم تنفيذ معظم عمليات حفر الخشب بأزاميل مختلفة الحجم والأشكال، وللأزاميل حواف مسطحة قاطعة، وهناك آلات أخرى تسمى المظافير، لها حواف قاطعة تختلف في الشكل فمنها المسطح ومنها العميق على شكل حرف يو U الإنجليزي.
ويعد النحت أحد فروع الفن التشكيلي ويعتمد على إبراز حجم الأشكال ويركز عموما على الهيئة الإنسانية وعلى هيئات الحيوانات بدرجة أقل، وتندر في النحت المناظر الطبيعية والطبيعة الصامتة. ويحاكي النحت الشخوص والأشكال في الفراغ ويظهر حركتها ووضعيتها، ويقوم على قوانين الانسجام والإيقاع والتوازن والتأثير المتبادل في وسط المحيط.
