ينطلق مهرجان الكسكس الجزائري في الفترة من 10 إلى 12 أفريل القادم، بفندق الأوراسي بالجزائر العاصمة، مستقطبا محبو هذا الطبق التقليدي من مختلف أنحاء البلاد. يهدف ذلك إلى إبراز تنوع وصفات الكسكس الجزائري والترويج له كعنصر أساسي في التراث الثقافي والمطبخي الوطني.
وسيشهد المهرجان تنظيم المسابقة الوطنية الكبرى للكسكس، التي تتيح الفرصة للفنادق والمطاعم ومدارس التكوين وربات البيوت والمتخصصين في الطهو للتنافس على تقديم أفضل الوصفات أمام لجنة تحكيم متخصصة. كما يتخلل الحدث فعاليات ثقافية وورش طهو وعروض ترويجية للاحتفاء بهذا الطبق العريق.
هذا فيما دعا المنظمون الراغبين في المشاركة إلى التسجيل عبر الموقع الرسمي: FestivalCouscousAlgerien.com
أو عبر البريد الإلكتروني: festivalducouscous@gmail.com
مع توفير رقم واتساب للاستفسارات: +213662005915
